Prévention de l’obésité à l’école primaire

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RODRIGUES, Aroldo [1]

RODRIGUES, Aroldo. Prévention de l’obésité chez les enfants de l’école. Revue scientifique pluridisciplinaire de la base de connaissances. Revue scientifique pluridisciplinaire de la base de connaissances. Année 1. Vol. 8. p. 184-192. Septembre 2016. ISSN: 2448-0959.

RÉSUMÉ

L’école a le rôle important dans le développement de l’enfant comme un agent pour la promotion d’habitudes alimentaires et de modes de vie sains, comme c’est le lieu où les enfants passent la plupart de leur temps. En général les enfants prendre du poids facilement en raison de plusieurs facteurs. Ce travail visait à attirer l’attention non seulement la communauté scolaire, mais aussi les parents des élèves afin qu’ils soient au courant de la saine alimentation combinée à une activité physique régulière pour avoir une meilleure qualité de vie. Une recherche bibliographique a été réalisée avec la contribution de certains auteurs tels que fils, Antônio DE KLERK-2000, entre autres, soulignant ainsi l’importance d’une alimentation équilibrée et la combinaison avec des activités physiques régulièrement. Dans cette étude, Qu'on a constaté que l’obésité était non seulement au sein de l’école et dans un ensemble qui relie des familles et des collectivités, face à cette perspective s’est tenue une prise de conscience avec les apprenants par le biais de conférences et pratiques avec des brochures et vidéos. Entre les différents accents et problèmes rencontrés dans les repas scolaires que, dans la rapidité avec laquelle ces aliments sont consommés, à temps pour le peu de temps de loisirs, le manque d’incitation à la consommation de produits frais, des aliments naturels qui dans ce cas doit être proposés par leurs propres parents, à répondre aux besoins nutritionnels de leurs enfants. L’école a aussi un nutritionniste pour aider à résoudre ce problème de repas scolaires en garantissant la qualité des aliments, mais même les enfants consommaient des snacks vendus à la cafétéria qui n’étaient pas des lanhes naturels et qui excédait les normes nutritionnelles, cela a résolu la cantine ont cessé de vendre ces collations, la première étape a été donnée et que les habitudes alimentaires des étudiants a continué à devient meilleurs chaque jour.

Mot-clés: communauté. Parents. Bloc d’alimentation. Activités physiques.

Introduction

Nourriture et une bonne nutrition sont des exigences essentielles pour la croissance et développement de l’enfant, plus que cela, sont des droits fondamentaux de l’homme, constituerait la base de la vie elle-même. Le problème nutritionnel plus forte croissance dans le monde est l’obésité, en raison de la dimension suivante par l’acquisition de ces dernières décennies a été approuvé comme une épidémie dans le monde entier ; Depuis les habitudes alimentaires modernes, représentées par la restauration rapide et peu d’activité physique a contribué directement à l’augmentation de la population en surpoids.

Deuxième Domingues (2002), l’obésité peut être d’origine exogène, couvrant 95 % 98 % des cas, ou endogènes. L’obésité exogène provient le déséquilibre entre l’apport calorique et de dépenses. L’école a le rôle important dans le développement de l’enfant comme un agent pour la promotion d’habitudes alimentaires et de modes de vie sains, comme c’est le lieu où les enfants passent la plupart de leur temps. En général les enfants prendre du poids facilement en raison de plusieurs facteurs. Le surpoids 34,8 % des garçons et atteint 32 % des filles dans ce groupe d’âge. L’obésité était déjà établie entre 16,6 % 11,8 % garçons et filles entre Brésil.

Comme DOMINGUES (2002, p. 15)

L’obésité infantile se caractérise par l’excès de graisse accumulée dans les tissus adipeux. Est directement liée à l’enfance, car c’est durant cette phase que la plus grande partie des cellules graisseuses. Ainsi, les personnes qui présentent des excès de poids chez l’enfant ont tendance à être plus obèses en fin de vie par rapport à ceux qui sont devenus obèses plus tard en faisant de l’obésité infantile une par l’intermédiaire de l’obésité à l’âge adulte.

Dans ce contexte, l’objectif était de faire une prévention de l’obésité à l’école, promouvoir l’éducation nutritionnelle en étudiants et forme ludique des activités physiques à l’école, une enquête chez les étudiants de 25 groupes 04 pour un total de 100 enfants, pour vérifier le processus de surpoids ou d’obésité, a analysé la consommation alimentaire en ce qui concerne les besoins nutritionnels, a été signalé à la même et risques des parents pour la santé en raison des tétées insuffisantes et en stimulant les pratiques alimentaires saines , quel genre de snack élèves transportés à l’école.

Le texte final a été basé sur les idées des auteurs suivants comme : DOMINGUES FILHO (2000) et (2002), PHILIPPES (2013), RUN (2008), SICHIERI e SOUZA (2008), GH et GH (1998).

Développement

Cette étude a été réalisée avec 04 groupes de 25 étudiants. Entre plusieurs et accentué les problèmes d’alimentation rencontrés à l’école comme :

  • La vitesse à laquelle ces aliments ont été consommés, en raison du peu de temps la Cour de récréation ;
  • Le manque d’incitation à la consommation de produits frais, des aliments naturels qui dans ce cas doit être proposés par leurs propres parents, à répondre aux besoins nutritionnels de leurs enfants ;
  • L’école a aussi un nutritionniste pour aider à résoudre ce problème de repas scolaires en s’assurant que des aliments de qualité ;

Les enfants ont mangé des collations vendues dans la cafétéria, ce contrôle a été à l’école et les étudiants ont commencé à avoir des habitudes alimentaires plus saines. La pesée, la mesure du temps, l’utilisation de la formule pour la vérification du métabolisme basal, I.M.C., le diagnostic au moyen d’un questionnaire à l’apprenant et les parents, exposition par le biais de présentation des résultats obtenus. L’utilisation de projecteur multimédia et la création d’une brochure informative (annexe 01).

Dans la population étudiée a été vérifiée au total 20 % des parents accompagné de nourriture de leurs enfants, et le menu a été pour la plupart sans petit déjeuner parce que ton fils s’est jamais réveillé sur le dessus du puits pour aller à l’école, lors du déjeuner était riz, haricots et viande, n’avait guère salade et les légumes. Le déjeuner que son fils a pris pour la plupart à l’école était le paquet de biscuits ou de jetons de type Cheeps ou paquet de chips, parents quotidiens offert des bonbons et chocolats. Jour après jour, les parents ont dit à leurs enfants sont au téléphone tous les jours, pour la plupart des loisirs était la télévision, l’ordinateur et le téléphone, pas pratiqué d’activité physique, et seulement 10 % des parents seraient réglées horaires pour leurs enfants regarder la télé ou être sur l’ordinateur, mais pour la plupart ont répondu qu’ils n’avaient pas comment surveiller leurs enfants. Ce qui concerne les réponses au questionnaire 55 % ont répondu que leurs parents accompagnent leurs repas et 45 % ont répondu que leurs parents allaient travailler et qu’ils étaient lors du déjeuner à l’école. Dans la gamme de 40 % à l’école a été juste avec le goûter a été offert dans un snack, mais 60 % au-delà des snack toujours acheté des bonbons, de collations et de crème glacée à la cantine de l’école. Comme pour votre régime quotidien 30 % dit faire plus de 03 (trois) repas par jour et 70 % a dit qu’ils ont fait moins de 03 (trois) les repas, mais ils mangeaient bonbons des collations et des glaces sur une base quotidienne. Ce qui était demandé ce qu’ils aimaient plus 90 % ont fait savoir qu’ils aimaient, Hamburgers, pizza, chocolat et salé et 10 % de jus et boissons gazeuses.

La pyramide alimentaire est un instrument, sous la forme graphique, qui vise à orienter la communauté scolaire pour une alimentation plus saine. Est un guide alimentaire qui montre comment doit être l’alimentation quotidienne pour une population en bonne santé, plus de 2 ans. Chaque partie de la pyramide représente un groupe d’aliments et le nombre de portions recommandé par jour. Il a été démontré que, dans l’alimentation quotidienne devrait inclure tous les groupes recommandés pour assurer que les éléments nutritifs dont notre corps a besoin, ainsi que dans l’activité physique de la pyramide où nous montrons à chaque étape de l’activité physique.

La pyramide alimentaire
La figure 1. La pyramide Alimenta
rFonte : Google images

Au bas de la pyramide, on trouve les aliments riches en glucides comme les pâtes, pains, céréales et du riz. Pour être le plus grand groupe, devraient être consommés en plus grande quantité pendant la journée. Ensuite, nous trouvons que le groupe de fruits, légumes et légumes fournit des vitamines, de minéraux et de fibres pour notre corps. Au troisième niveau de la pyramide, sont les sources de nourriture, de protéines et de minéraux tels que viandes, légumes, produits laitiers. Au sommet de la pyramide sont les aliments qui doivent être consommés en modération, mais aussi des calories, peut conduire à l’obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète et autres maladies. Dans ce groupe sont les bonbons, les sucres, les graisses et les huiles.

Pyramide de l’activité physique
La figure 2. Pyramide d’activité físicaF
onte : Sichieri e Souza (2008)

Au sommet de la pyramide sont des activités plus sédentaires, nécessitant peu d’efforts physique, tels que passer des heures devant l’ordinateur, TV, couchage, etc..

Voici les exercices de flexibilité et la force qui servent à maintenir notre corps dans un état d’entretien optimal, recevant souvent cette petite dose d’étirements pour nous maintenir détendue, sans connaître de tensions accumulées, avec posture organisé et la force de nous tenir fermement à nos activités quotidiennes et sportives aussi bien, avec la position ferme et stabilisées pour éviter la formation de postures d’antálgicas ou de blessures musculo-squelettiques.

Voici l’exercice aérobie et les activités récréatives, qui servent à garder notre corps en activité, loin d’être sédentaire. Cette phase de la pyramide représente que par le passé, nous avons passé la plupart de notre temps à faire là-bas à l’état sauvage : la chasse, de survivre, de marquer notre territoire.

Au bas de la pyramide, on trouve des activités quotidiennes, ce qui peuvent paraître simple, mais demande mouvement biomécanique correcte, organisé et exigent notre lecteur constant, la partie inférieure du corps à ramasser une boîte, étendre une tenue dans une balustrade haute, promener le chien dans la rue, se déplaçant la peine sur la cuisinière jusqu'à ce que les mouvements de la vie moderne tels que la conduite du comte de voiture. Ce mouvement est primordial pour notre survie, mais si toute activité au-dessus de la base sont manquants, la base subiront les conséquences dans sa composition, ne sera pas fort et assez robuste pour effectuer toutes les tâches.

Comme Sichieri & Sharma

TV/ordinateur/téléphone

Plupart du temps passé devant le téléviseur, ordinateur et téléphone cellulaire sont conduits sédentaires qui ont été liés à la prise de poids et l’obésité chez l’enfant. Depuis lors, plusieurs mécanismes ont été proposés pour tenter d’expliquer cette relation :

  • Réduction du temps consacré à l’activité physique ;
  • Augmenter la consommation de collations et, par conséquent, l’apport calorique supérieure ;
  • Publicités diffusées à la télévision ont une influence négative sur les choix et les attitudes en ce qui concerne les aliments pour les enfants ;
  • Une mauvaise utilisation du mobile dans la vie quotidienne et à l’école.

Comme Gh et Gh (1998), dans les routines d’exercice physique, la procédure la plus appropriée d’avoir un impact positif sur le poids contrôle corpus consiste en la participation à l’activité physique impliquant l’utilisation de grands groupes de muscles et peut activer tout le système organique d’oxygénation. Les exercices qui se prêtent à cet effet sont appelés aérobies et, tout particulièrement, comprennent des moyennes et des efforts à long terme, caractère dynamique, régulièrement et d’intensité modérée.

Conclusion

Après que l’intervention du travail effectué lors d’une réunion avec la communauté scolaire d’environ 95 % des parents, a déclaré qu’ils suivraient leurs enfants à des activités saines se nourrir tous les jours et ils permettrait de surveiller leurs enfants sur une base quotidienne. Après l’intervention du projet étaient des étudiants interrogés comme leurs parents agirait en matière d’aliments et d’activités, 95 % ont répondu qu’au moins un de leurs parents suivaient ses activités et la nourriture quotidienne, certains sont venus dire que son père a pris le téléphone et je voudrais lui donner seulement à l’époque où j’ai mieux à l’école et à la maison. Nous voyons que l’obésité est en augmentation significative depuis trois décennies, avant plusieurs facteurs comportementaux des êtres humains, y compris la technologie que les progrès effrénée n’est souvent pas accompagné par la population à faible revenu, mais grâce à la croissance démographique, pays en développement et les pays développés est un système capitaliste de déploiement du développement durable où la population a reçu toute cette technologie au moins en préparation pour de telles , et l’utilisation abusive de la même venir pas préparé un leader la réclusion à perpétuité et l’inactivité physique, qui se terminait par ce travail, qui est à l’école, il faut mettre en garde le public contre cette maladie qui devient une épidémie mondiale « obésité », et que par des actions ensemble, nous pouvons combattre facilement pour les gens à venir à une meilleure qualité de vie.

RÉFÉRENCES

RUN, Fayaz Januário et al. Traduction en Portugais et la validation de la mesure de qualité de vie diabète (DQV-Brésil). Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & métabolisme, v. 52, n. 3, p. 515-522, 2008.

FILS de DOMINGUES, Antony. Manuel de l’entraîneur brésilien. 2. Ed. São Paulo-SP : icône-2002.

FILS de DOMINGUES, Antony. L’obésité et l’activité physique. São Paulo-SP : D-2000.

Guedes, Dartagnan Pinto : GH, Jeanne Elisabete Ribeiro Pinto. Contrôle du poids du corps : corps de composition, l’activité physique et la nutrition. Midiograf : Londrina-PR : 1998.

PHILIPPI, Sonia Tucunduva. Refonte de la pyramide alimentaire brésilienne pour une alimentation saine. -2013. Disponible à : http://piramidealimentar.inf.br/pdf/ESTUDO_CIENTIFICO_PIRAMIDE_pt.pdf. Accessible au : 02/03/2015.

SICHIERI, Jean ; SHARMA, r. a. des stratégies pour la prévention de l’obésité chez les enfants et les adolescent[Strategies for obesity prevention in children and adolescentes]s. CAD de Saúde Pública, v. 24, n. Suppl 2, p. s209-s234, 2008.

Annexe 01-dépliant

-1 brochure d’information
-brochure informative-2

[1] Expert en nutrition professeur enfant. Contact : [email protected]

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