Prevención de la obesidad infantil en la escuela primaria

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RODRIGUES, Aroldo [1]

RODRIGUES, Aroldo. Prevención de la obesidad infantil de la escuela secundaria. Revista científica multidisciplinaria base de conocimiento. Revista científica multidisciplinaria base de conocimiento. Año 1. Vol. 8. págs. 184-192. De septiembre de 2016. ISSN: 2448-0959.

RESUMEN

La escuela tiene el papel importante en el desarrollo del niño como un agente para la promoción de hábitos alimentarios y estilos de vida saludables, ya que es el lugar donde los niños pasan la mayor parte de su tiempo. En general los niños ganan peso con facilidad debido a varios factores. Este trabajo pretende alertar no sólo a la comunidad escolar, sino también a los padres de los alumnos para que tengan conocimiento de una alimentación saludable combinada con actividad física regular para tener una mejor calidad de vida. Una búsqueda bibliográfica se llevó a cabo con el aporte de algunos autores como hijo, Antônio DE KLERK-2000, entre otros, destacando así la importancia de una dieta equilibrada y la combinación con actividades físicas regularmente. En este estudio que se encontró que la obesidad era no sólo dentro de la escuela y en un conjunto que une la familia y la comunidad, ante esta perspectiva se llevó a cabo una sensibilización con los estudiantes a través de conferencias y prácticas con folletos y videos. Entre los diversos acentuado y problemas en las comidas escolares como en la velocidad con que se consumen estos alimentos, debido al corto tiempo de actividades de ocio, la falta de incentivo para el consumo fresco, los alimentos naturales que en este caso debe ser propuestos por sus propios padres, para cubrir las necesidades nutricionales de sus hijos. La escuela ha tenido también un nutricionista para ayudar a resolver este problema de la alimentación escolar garantizando alimentos de calidad, pero incluso los niños consumían bocadillos vendidos en la cafetería que no eran naturales lanhes y que estaba fuera de las normas nutricionales, esto fue solucionado el comedor dejó de vender estos snacks, el primer paso fue dado y que los hábitos alimentarios de los estudiantes llegó a ser mejores cada día.

Palabras claves: comunidad. A los padres. Fuente de alimentación. Actividades físicas.

Introducción

Alimentación y nutrición adecuada son requisitos esenciales para el crecimiento y desarrollo del niño, más que eso, son derechos humanos fundamentales, representarían la base de la vida misma. El problema nutricional más rápido crecimiento en el mundo es la obesidad, debido a la próxima dimensión, adquiriendo en las últimas décadas ha sido aprobado como una epidemia en todo el mundo; Desde los hábitos alimenticios modernos representados por comida rápida y poca actividad física ha contribuido directamente al aumento de la población con sobrepeso.

Segundo Domingues (2002), la obesidad puede ser de origen exógeno, que cubre el 95% 98% de los casos, o endógena. Obesidad exógena proviene del desequilibrio entre la ingesta calórica y gasto. La escuela tiene el papel importante en el desarrollo del niño como un agente para la promoción de hábitos alimentarios y estilos de vida saludables, ya que es el lugar donde los niños pasan la mayor parte de su tiempo. En general los niños ganan peso con facilidad debido a varios factores. El exceso de peso 34.8% de los niños y alcanza el 32% de las niñas en este grupo de edad. La obesidad ya se estableció entre 16,6% 11,8% niños y niñas entre Brasil.

Como DOMINGUES (2002, p. 15)

La obesidad infantil se caracteriza por el exceso de grasa acumulado en los tejidos grasos. Está directamente ligado a la infancia ya que es durante esta fase que la mayor parte de las células de grasa. Así, las personas que presentan exceso de peso en la infancia tienden a ser más obesos en su vida posterior en comparación con aquellos que se convirtieron en obesos más adelante haciendo la obesidad infantil una vía para la obesidad en la edad adulta.

En este contexto, el objetivo era hacer una prevención de la obesidad en la escuela, promover la educación nutricional en los estudiantes y las actividades físicas de forma lúdica en la escuela, una encuesta realizada en los estudiantes de 25 grupos 04 un total de 100 niños, para comprobar el proceso de sobrepeso u obesidad, analizaron el consumo de alimentos en relación con los requerimientos nutricionales, informó a la misma y a riesgos de salud de los padres debido a la inadecuada alimentación y estimulando a prácticas saludables de alimentación , qué tipo de merienda los estudiantes llevados a la escuela.

El texto final se basa en las ideas de los siguientes autores como: DOMINGUES FILHO (2000) y (2002), PHILIPPI (2013), EJECUTAR (2008), SICHIERI e SOUZA (2008), GH y GH (1998).

Desarrollo

Este estudio se realizó con 04 grupos de 25 alumnos. Entre varios y acentuados problemas de alimentación en la escuela como:

  • Rapidez se consumen estos alimentos, debido al corto tiempo el patio de recreo;
  • La falta de incentivo para el consumo fresco, los alimentos naturales que en este caso debe ser propuestos por sus propios padres, para cubrir las necesidades nutricionales de sus hijos.
  • La escuela también cuenta con una nutricionista para ayudar a resolver este problema de la alimentación escolar garantizando la calidad de los alimentos;

Los niños comieron bocadillos vendidos en la cafetería, este control ha sido en la escuela y los estudiantes comenzaron a tener hábitos alimenticios más saludables. El peso, la medida del tiempo, el uso de la fórmula para la verificación del metabolismo basal, I.M.C., el diagnóstico a través de un cuestionario para el alumno y sus padres, exposición a través de la presentación de los resultados obtenidos. El uso de proyector multimedia y la creación de un folleto informativo (anexo 01).

En la población estudiada fue verificada en total 20% de los padres acompañados de alimentos de sus hijos, y el menú era sobre todo sin desayuno porque su hijo siempre despertó en la parte superior del pozo para ir a la escuela, en el almuerzo arroz, frijoles y carne, apenas tenía ensalada y verduras. El almuerzo que se llevó a su hijo a la escuela sobre todo el paquete de galletas o chips de tipo Cheeps o paquete de papas fritas, los padres diario ofrecen dulces y chocolates. Día a día los padres decían que sus hijos están en el teléfono todos los días, sobre todo de ocio fue el televisor, el ordenador y el teléfono, no practica ninguna actividad física, y sólo el 10% de los padres establecer horarios para sus hijos ver tv o estar en el equipo, pero en su mayoría respondieron que no tenían cómo monitorear a sus hijos. Con respecto a las respuestas al cuestionario 55% respondidos que sus padres acompañan sus comidas y el 45% respondió que sus padres iban a trabajar y estaban en el almuerzo en la escuela. En el rango de 40% en la escuela era apenas con el bocado fue ofrecido en un snack, pero 60% más allá de la merienda todavía compraron dulces, aperitivos y helados en el comedor de la escuela. Como para su dieta diaria 30% dijo hace más de 03 (tres) comidas al día y el 70% dijo que lo hicieron menos de 03 (tres) comidas, pero comió bocadillos dulces y helados sobre una base diaria. Lo que se le pidió lo más le gustaba dijo el 90% les gustó hamburguesas, pizza, chocolate y sal y el 10% de bebidas gaseosas y jugos.

Pirámide de alimentos es un instrumento, bajo la forma gráfica, destinado a dirigir la comunidad escolar para una dieta saludable. Es una guía de alimentos que muestra cómo debe ser la dieta diaria para una población sana, sobre 2 años de edad. Cada parte de la pirámide representa un grupo de alimentos y el número de porciones recomendado diariamente. Se ha demostrado que en la dieta diaria debe incluir todos los grupos recomendados para asegurar los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, así como en la actividad física de la pirámide donde se nos muestran cada paso de la actividad física.

La pirámide de alimentos
Figura 1. La pirámide de Aliment
arFonte: Google imágenes

En la parte inferior de la pirámide, encontramos los alimentos ricos en carbohidratos como pastas, panes, cereales y arroz. Por ser el grupo más grande, se debe consumir en cantidades más grandes durante el día. Entonces, nos encontramos con que el grupo de frutas, verduras y hortalizas proporciona vitaminas, minerales y fibra para nuestro organismo. En el tercer nivel de la pirámide, son las fuentes de alimentos de proteína y minerales tales como carnes, verduras, productos lácteos. En la parte superior de la pirámide están los alimentos que deben consumirse en moderación, así como calorías, puede conducir a obesidad, enfermedad cardiovascular, diabetes y otras enfermedades. En este grupo están los dulces, azúcares, grasas y aceites.

Pirámide de actividad física
Figura 2. Pirámide de la actividad físi
caFonte: Sichieri e Souza (2008)

En la parte superior de la pirámide son actividades más sedentarias, que requieren poco esfuerzo físico, como pasar horas frente al ordenador, TV, dormir, etc..

A continuación se muestran los ejercicios de flexibilidad y fuerza que sirven para mantener nuestro cuerpo en un estado de conservación óptimo, recibiendo a menudo pequeñas dosis de estiramiento para mantenernos relajados, sin tensiones acumuladas, con postura organizada y la fuerza para mantenernos firmemente a nuestras actividades diarias y deportes, con la postura firme y estabilizado para evitar la formación de músculo-esquelético lesiones o antálgicas posturas.

A continuación se muestran los ejercicios aeróbicos y actividades recreativas, que sirven para mantener nuestro cuerpo en actividad, lejos de ser sedentarios. Esta fase de la pirámide representa que en el pasado pasó la mayor parte de nuestro tiempo haciendo ahí en la naturaleza: caza, sobrevivir, marcando nuestro territorio.

En la parte inferior de la pirámide encontramos las actividades diarias, que pueden parecer simple, pero exigen movimiento biomecánicamente correcta, organizado y requieren nuestra impulsión constante, parte inferior del cuerpo al levantar una caja, ampliar el equipo en una baranda alta, pasear el perro en la calle, pasando la pena de la estufa hasta los movimientos de la vida moderna como el Conde de coche de conducción. Este movimiento es de suma importancia para nuestra supervivencia, pero si falta alguna de las actividades sobre la base, la base va a sufrir consecuencias en su composición, no será fuerte y resistente para llevar a cabo todas las tareas.

Como Sichieri y Sharma

Teléfono de computadora

Más tiempo frente al televisor, computadora y teléfono celular son conductos sedentarios que se han relacionado con aumento de peso y la obesidad en la infancia. Desde entonces, se han propuesto algunos mecanismos en un intento de explicar esta relación:

  • Reducción del tiempo dedicado a actividad física;
  • Mayor consumo de aperitivos y, consecuentemente, una mayor ingesta calórica;
  • Anuncios en televisión tienen una influencia negativa en las decisiones y actitudes en cuanto a comida para los niños;
  • Uso indebido del móvil en la vida cotidiana y en la escuela.

Como Gh y Gh (1998), dentro de las rutinas de ejercicio físico, el procedimiento más adecuado para causar impacto positivo en el peso corpora de control consiste en la participación en actividad física que implica el uso de grandes grupos musculares y puede activar todo el sistema orgánico de oxigenación. Ejercicios que se prestan a este propósito se llaman aerobias y, muy particularmente, medio a los esfuerzos a largo plazo, de carácter dinámico, constante y de intensidad moderada.

Conclusión

Después de la intervención del trabajo realizado en una reunión con la comunidad escolar de aproximadamente el 95% de los padres dijo que seguiría a sus hijos en actividades saludables de la alimentación diaria y vigilaría a sus hijos diariamente. Después de la intervención del proyecto fueron entrevistados alumnos como sus padres actuaría en cuestión de comida y actividades, 95% respondió que al menos uno de sus padres seguían sus actividades y alimento diario, algunos llegaron a decir que su padre tomó el teléfono y sólo daría cuando me sale mejor en la escuela y en casa. Vemos que la obesidad está aumentando significativamente durante tres décadas, antes varios factores conductuales de los seres humanos, incluyendo la tecnología que avanza rampantly a menudo no se acompaña de la población de bajos ingresos, pero a través del crecimiento de la población, países en desarrollo y los desarrollados viene un sistema capitalista de la implementación de desarrollo sostenible donde la población ha estado recibiendo esta tecnología sin al menos estar preparados para tales , y el uso indebido de los mismos vienen en preparados un líder perpetua y la inactividad física, que concluyó con esta obra, que está en la escuela tenemos que advertir al público contra esta enfermedad que se está convirtiendo en una epidemia en todo el mundo "la obesidad", y que a través de acciones juntos podemos combatir fácilmente para gente llegar a una mejor calidad de vida.

REFERENCIAS

PLAZO, Fayaz Januário et al. Traducción al portugués y validación de la medida de la calidad de vida de Diabetes (DQOL-Brasil). Arquivos Brasileiros de Endocrinologia y metabolismo, v. 52, n. 3, p. 515-522, 2008.

DOMINGUES HIJO, Antony. Manual del Entrenador Personal brasileño. 2. Ed. São Paulo-SP: icono-2002.

DOMINGUES HIJO, Antony. Obesidad y actividad física. São Paulo-SP: D-2000.

Guedes Pinto de d ' Artagnan: GH, Jeanne Elisabete Ribeiro Pinto. Control de peso del cuerpo: cuerpo de composición, actividad física y nutrición. Midiograf: Londrina-PR: 1998.

PHILIPPI, Sonia Tucunduva. Rediseño de brasileño pirámide de alimentos para una alimentación saludable. -2013. Disponible en: http://piramidealimentar.inf.br/pdf/ESTUDO_CIENTIFICO_PIRAMIDE_pt.pdf. Accesada en: 02/03/2015.

SICHIERI, Rosely; SHARMA, estrategias a. r. para la prevención de la obesidad en niños y adolescente[Strategies for obesity prevention in children and adolescentes]s. CAD Saúde Pública, v. 24, n. Suppl 2: p. s209-s234, 2008.

Anexo 01 – folleto

-Folleto informativo 1
-Folleto informativo-2

[1] Experto en nutrición infantil profesor. Contacto: [email protected]

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