Conservas em salmouras ou ácidas de vegetais tipicamente brasileiros: Revisão da literatura
Os frutos e hortaliças oriundos da rica flora brasileira tem um grande potencial a ser explorado quando associados aos métodos tradicionais
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A presença do enfoque Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS) nas diretrizes curriculares para o Exame Nacional de Desempenho do Estudante (ENADE)