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Les coûts et les bénéfices dans le processus de production de sériciculture

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Les coûts et les bénéfices dans le processus de production de sériciculture
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MENDONÇA, Paulo Henrique Junco

ARAUJO, Ivã da Cruz

MENDONÇA, Paulo Henrique Junco; ARAUJO, Ivã da Cruz. Les coûts et les bénéfices dans le processus de production de sériciculture. Magazine scientifique multidisciplinaire du Centre du savoir. Année 02, Vol 13.. pp 278-287. Janvier 2017. ISSN:2448-0959

RÉSUMÉ

La croissance de la sériciculture est en mettant en valeur la culture aussi bien dans la famille main travail, comme dans le domaine financier. Dernièrement cette culture devient de plus en plus rares et les industries filature améliorent le produit au cours des cinq dernières années, la matière première de la soie, qui est, le cocon de soie ver à soie a augmenté en moyenne de 60% du prix plus tôt en raison du manque de matériel pour la production de fils de soie. L'une des qualités de gestion est qu'il n'y a pas besoin de grandes superficies de terres pour la culture de mûriers, qui est la nourriture de la soie de ver à soie, une autre qualité qui se démarque est le faible coût de production qui n'offre pas grand risque pour le producteur. Ils seront présentés dans cet article, les coûts de production, de la plantation et la culture de mûriers, jeter les coûts de fabrication qui abrite les larves et les soi-disant les cocons de soie, les frais d'entrée et d'autres. Seront également montré les avantages et les inconvénients de la culture dans la région, qui est influencé par le temps des prix bas et haut pour la production de qualité, les bases de la gestion et de soins et être prises pour avoir une bonne production sera expliqué et une bonne source de profits.

Mots-clés: Matière production, la viabilité économique, plus et moins, Silkworm soie.

INTRODUCTION

La culture de la sériciculture et la soie est un processus qui a commencé en Chine dans le but de produire des tissus de soie. L'activité sericícola implique la production de cocons, les industries qui transforment en fils, et donc dans les tissus de soie. Il consiste également à la culture du mûrier, pour être en mesure d'alimenter la soie de ver à soie qui produit le cocon, et les activités liées à la production et à la préparation de matières premières pour obtenir le produit désiré.

Cette activité est influencée par de nombreux facteurs, la plupart du temps variables, incontrôlables et imprévisibles, comme les conditions météorologiques et entre autres variables qui peuvent rendre l'activité un risque constant de pertes ou de profits pour les petits producteurs.

L'activité sericícola a son plus grand développement dans les petites propriétés rurales et est une bonne alternative pour diversifier la propriété, contribue au développement durable de la région en raison de son aspect social, faible impact environnemental et, occupant petite exploration spatiale à réaliser, petit fonds de roulement, en utilisant la famille du travail à la main uniquement.

L'identification de la « agriculture familiale à long terme » comme une définition, Panzutti (. 2005, p 15) interprète comme suit:

Il n'y a pas de norme universelle pour la définition de la « ferme familiale » qui identifie clairement que nous parlons. Pour faire référence à cette expression peut être considérée dans la conception utilisée par la politique sectorielle du Brésil; l'utilisation du produit; certains indicateurs à l'échelle des entreprises; propriété d'exploration personnelle par l'agriculteur et sa famille; la taille des cultures; le revenu annuel brut; la quantité produite; la productivité des terres; l'intensité de l'utilisation des terres et du travail; au contingent des bénéficiaires des programmes de financement ciblés.

Environ 95% des produits sont exportés vers la Chine et le Japon se 5% à la production nationale, puis son prix et cité par devises en réduisant sa dévaluation contre le réel, en plus de fonds de roulement est faible, il a un faible coût des intrants et un retour rapide sur le capital investi, la production à faible coût générant un revenu mensuel d'environ neuf mois par an.

Le but de cela est de démontrer une culture qui génère des revenus plus élevés pour les agriculteurs familiaux et les résidents des petites fermes, et d'autres; une agriculture qui se déroule sur le marché en valeur et la reconnaissance de la matière première. Sera démontré, en moyenne, les coûts et les bénéfices de la production de soie, les avantages et les inconvénients.

Précise les sources de revenus et les coûts de production des larves et des cocons, montrant des exemples et des tableaux afin de clarifier la question.

Cette approche a émergé parce qu'elle est une culture peu connue et susciter la curiosité dans la société, une culture où pas besoin d'utiliser des machines et outils et apporte des avantages en particulier pour les petits agriculteurs, un thème différent, mais suscite l'intérêt de nombreuses personnes qui ne savent pas ou ont une sorte de doute.

ÉTUDE DE CAS

Cette étude a été réalisée dans une propriété rurale située à Rio Grande do Sul, chemin City County 51, km 10 sens à Nova Olimpia, situé dans le nord-ouest de l'Etat du Parana, données ont été recueillies à partir d'une période de récolte annuelle, qui dure neuf mois qui sont de Septembre à mai ici à 2015 ici 2016.

Dans l'enquête en question, la plantation et l'entretien des mûriers utilisés dans l'alimentation des chenilles étaient de la responsabilité du producteur, qu'il cultive un minot de terre de bleuets plantés, la même qui sera cultivé et préservé contre les mauvaises herbes pour nourrir le ver à soie ver à soie.

Le résultat du produit dépend de bonnes conditions de mûre pour absorber la qualité parce que la vente est faite une sélection de cocons pour la suppression du loyer total à démontrer que la production, qui est spécifié le poids du cocon, le poids du et de la soie le contenu de la soie produite par cet animal, à savoir le BlackBerry plus approprié pour Bombyx mori mieux le gain dans la production. Un mûriers approprié serait un riche en nutriments, toujours riche d'eau dans ses feuilles et sa taille fait au bon moment, une culture toujours cultivé et loin des mauvaises herbes.

La soie est reçu par magnanerie le producteur au début de la vieillesse. Auparavant, il est l'entreprise de filature établir les espèces se croisent, la production d'œufs et la création des larves dans les deux premiers âges. Le sericicultor est responsable de la création des larves de recevoir la propriété jusqu'à la fin du cinquième âge auquel ils tissent cocons sont ensuite récoltés, classés et remis de nouveau au câblage comme matière première. Ce processus de création a une variation de 25 à 29 jours de la manipulation des biens de sericicultor, au cours de laquelle reçoit les larves en âge puis livré en cocons, déjà nettoyés, triés et emballés pour le voyage au tableau.

Pour Eliseu Martins (2003, p.21) « Les dépenses sont par rapport aux produits ou services utilisés dans la production, ou d'autres biens ou services « » Cela signifie que, dans la production de producteur de soie de ver à soie a une dépense la préparation et la plantation des mûriers et la construction d'une gestion de l'entrepôt, mais il ne sera frais effectuée qu'une seule fois, après avoir entrepris le processus de construction et la plantation, l'entretien et la culture des plantes seront nécessaires.

Pour obtenir des larves et au début de la création de la culture décrites ici sont des exigences essentielles nécessaires à l'utilisation de la production, qui sera présentée ci-dessous. Le tableau ci-dessous présente les essences équipements pour la création et le maintien de la soie de ver à soie, sans ceux-ci ne peuvent pas être ensemble du processus réalisé de la culture, donc arriver à avoir le premier coût de la création de l'animal.

Tableau 1. Structure du capital fixe existant pour la production de larves de Bombyx mori (Gaucha City – PR).

ARTICLE QUANTITÉ Valeur unitaire ($) TOTAL ($)
NETTOYER COCONS 1 450,00 450,00
FILTRE MASQUE 1 30.00 30.00
LANKA FLAMMES 1 18.00 18.00
POMPE COMPRESSEUR 1 170,00 170,00
ROSSADEIRA 1 640,00 640,00
carton GROVE
TALA POLYPROPYLENE
150
180
43,20
2,90
6480,00
522,00
Shed GESTION 1 8200,00 8200,00
AUTRES ÉQUIPEMENTS 1 500 500
TOTAL     17010,00

 

Donc, par conséquent, les coûts ne sont pas seulement destinés directement la matière première ou d'un produit, mais les dépenses que nous avons dans la production, et la larve se développer et produire de la soie est nécessaire pour l'alimenter avec ramos de Amora, ce qui aura également des coûts de toujours garder propre des parasites et toujours en bonne santé. Dans le tableau ci-dessous est le montant dépensé pour la plantation des mûriers et des applications d'entrée culture d'entretien, en tenant compte du fait que les valeurs affichées ne sont versées à des tiers:

– Les matériaux utilisés (entrées);

– Jours travaillés (tous les jours)

– Heures travaillées (machines agricoles)

– Transport (fret).

Tableau 2. Coût total de la production (CTP) sur la préparation de l'murier, pour la production annuelle de cocons de soie de ver à soie, l'espace de plantation de mûriers d'un boisseau. (CITY GAUCHA-PR 2015/2016).

DESCRIPTION CAHIER QUANTITÉ VALEUR
UNITÉ ($)
TOTAL ($)
LABOR DT
PRÉPARATION DU SOL HT 12 80.00 960,00
PRÉPARER LES PLANTES DT 2 80.00 160,00
PLANTATION SEMIS DT 14 80.00 120.00
Binage (formation) DT 2 80.00 160,00
FERTILISATION KG 60 2,50 150,0
Binage (entretien) DT
MATIÈRES TRANSPORT FT 9 50.00 450,00
TOTAL: 3,000.00


Tableau 3.
 Coût total de la production (CTP) sur les intrants pour la production de cocons de Bombyx mori en neuf saisons (GAUCHA CITY – PR, 2015/2016).

DESCRIPTION CAHIER QUANTITÉ VALEUR UNITAIRE ($) TOTAL ($)
ENTREES
CALCAIRE TN 5 120.00 600,00
Fabrication d'engrais chimiques KG 400 0,95 380,00
BIO ENGRAIS TN 7 90,00 630,00
TOTAL 1,610.00

 

Après la plantation effectuée, le producteur fera la gestion de mûre, doit attendre une période de 10 à 12 mois pour accueillir une première période de récolte mûriers poussera et développer ses branches. La soie de ver à soie contrairement à ce que tout le monde pense, il se nourrit des feuilles contenues dans les branches de mûriers et non pas le fruit, alors il faut effectuer la taille de la même chaque fois retiré ses branches ou branches pour nourrir l'animal.

Lorsque le producteur reçoit les larves, ils arrivent à un âge appelé « troisième âge « », signifie que cela fait deux étapes sont les suivantes:

-Premier Âge: ovulations sont encore des œufs ou des graines comme l'a;

-Deuxième Âge: le développement des semences, à savoir la naissance;

Quand il arrive à la fin du deuxième âge où ne sont plus des graines et subissent déjà une maturation sont envoyés aux agriculteurs afin qu'ils puissent se nourrir et les protéger contre les dommages qui pourraient leur nuire. Depuis l'ovulation jusqu'à la fin du deuxième âge est un processus qui dure environ 21 jours qui sont contenus dans l'incubateur, qui est la responsabilité de l'entreprise de filature. Dès le début de la vieillesse jusqu'à la fin de la cinquième âge, où ils tissent leurs cocons prend une période de vingt jours en moyenne, et après sept jours pour rendre la classification des cocons, la séparation défectueuse et dents, nettoyer le fil en excès et congé de façon appropriée tous les cocons mis en sac pour porter à la société de filature. Le temps de création des aînés jusqu'au moment chasuble passe juste manger les feuilles de mûriers, le producteur ne peut pas laisser aller faim et de ne jamais laisser le hangar hangar ou la gestion en cas d'infection avec une sorte de parasite ou pesticides, parce que la soie de ver à soie est très sensible à tout type de maladie ou de l'utilisation de pesticides directement ou indirectement appliquée.

Tableau 4.  Coûts et bénéfices La production totale (CTP) de matières premières pour la production de cocons de Bombyx mori en neuf saisons (GAUCHA CITY – PR, 2015/2016).

PÉRIODE
CULTURE
COCONS Quantité (kg) TOTAL ($) Les coûts indirects ($) Coûts directs ($) MOIS TOTAL ($ de)
10.02.15 126,16 2397,04 300.00 212,00 1885,16
11.02.16 187,19 3556,61 300.00 318,00 2938,61
12.07.16
14.01.16
268,71
234,57
5374,20
4808,68
300.00
300.00
424,00
371,00
4650,20
4137,68
22.02.16 182,02 3668,55 300.00 318,00 3050,55
22/03 / 16- 226,23 4783,24 300.00 371,00 4112,24
19.04.16 236,09 4979,13 300.00 371,00 4308,00
30.05.16 251,34 5072,65 300.00 371,00 4401,65
08.07.16 263,23 5396,21 300.00 424,00 4672,21
TOTAL
CUMULATIF
1975,54 40036,31 2700,00 3180,00 34156,31

 

CONCLUSION:

En raison des faits mentionnés dans ce projet, la sériciculture et un moyen d'obtenir source de revenu familial par le travail et le mariage entre eux, à la fois par les agriculteurs comme société de câblage, cette culture comme tous les autres, il y a les avantages et les inconvénients, qui sera indiqué ci-dessous:

  1. Inconvénients: Une culture dépendante, tant le climat que la chaleur excessive ou froid, le manque de pluie et une faible humidité provoque la création de malaise, le mal desinfetação nuit aussi les insectes qui causent des maladies par des virus tels que le jaunissement (maladie bien connue par des produits plus tue les vieux indices par infestation du virus dans le hangar de gestion). De plus les insectes sont très sensibles à tout type de pesticide et très dépendant de la manipulation de l'agriculteur et la façon dont il les traite pour obtenir un résultat, toutes basées sur l'obtention de la soie de qualité.
  2. Avantages: Une culture de récupération rapidement où votre processus chaque récolte dure environ 25 à 29 jours, une faible culture d'investissement et il ne fondamentalement pas nuire à l'environnement, occupe une petite zone de culture mûre sous d'autres cultures plantées dans la région; la culture qui est actuellement évalué en étant rares à ce prix unitaire ce plus en compte les dernières années, une augmentation d'environ 40% au cours des cinq dernières années.

La sériciculture a été une grande culture dans le nord-ouest de Parana, l'une des plus belles soies produites dans le pays et, par conséquent vendu à être à l'extérieur l'un des plus bienvenue après les soies chinoises, qui ont fait cette culture en décomposition était la grande propagation du jaunissement la manutention des hangars et d'autres maladies, il a également peu d'intérêt pour les entreprises de filature du temps.

Certaines curiosités sont également à mentionner que; Lorsque les œufs sont donnés des bains chimiques pour égaler la naissance et ne sont pas formés à des âges différents. Après la naissance sont traités avec des feuilles de très doux et déjà mûres écrasées ne pas entraver leur développement. chaux éteinte et un grand allié pour le nettoyage et desinfetação des mêmes animaux qui contribue à la gestion hangar desinfetação. De l'hébergement de larves dans le hangar toute responsabilité et producteur et son bénéfice à la fin de la saison est à travers la gestion de la qualité, ce qui la qualité de leurs cocons. Envisager un bon cocon doit atteindre en moyenne le niveau de 17%, qui est, chaque 01 kg sont 170 grammes de soie à vendre, chaque module de cette taille produit en moyenne 1100-1600 mètres fil la soie. À broyer est effectuée sur un procédé de bain chimique qui laisse moins de soie fragile démonté lorsque la chrysalide (stade insecte de pupes) et séparés et également exporter destinés à l'alimentation.

Visant au tableau 4, qui montre la culture à la rentabilité et les dépenses fait, nous pouvons voir que le revenu est en moyenne de 85% par rapport aux dépenses mensuelles. Donc, basé sur cette étude de cas sériciculture ou la culture de la soie est tout à fait possible pour les agriculteurs, visant à la consommation peu, le travail de main familière et une rentabilité élevée dans la production.

RÉFÉRENCES

HTTP: www.agro.ufg.br/pat – PESQ. Agropec. Trop., Goiânia, v. 43, non. 2, p. 187-194, abr./jun. 2013

ARTICLE SCIENTIFIQUE: Les coûts et la viabilité économique de la production de cocons de seda1 magnanerie

LE COÛT DE sériciculture: La production de cocons DA-SOIE Parana Laurindo Panucci Filho, Angelica Violet Chiau, Vicente Pacheco.

Journal of Agro-alimentaire et de l'environnement, v.4, n.1, p. 37-55, Jan./Apr. 2011 – ISSN 1981-9951.

PANZUTTI, Ralph NETWORKS ORGANISATIONS POUR LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS ET SERVICES DE LA FERME DE LA FAMILLE (2009, p.)

MARTINS, Eliseu (comptabilité analytique, 9e édition, 2003 p. 21):

Como publicar Artigo Científico

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