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Edlane de Sousa Soares

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Tabela 1: Informação nutricional obrigatória em rótulos de barras de cereais comercializadas na cidade de Teresina-PI, 2016. Fonte: pesquisa realizada em supermercados, farmácias e estabelecimento comercial de produtos naturais localizados na cidade de Teresina-PI, 2016.

Análise de Rotulagem de Barras de Cereais

A rotulagem nutricional é fundamental para a segurança alimentar, uma vez que  fornece informações necessárias para avaliação dos produtos industrializados.

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