Caracterização sanitária e físico-química de queijo tipo parmesão ralado comercializado em Maceió / AL
O queijo é derivado do leite que tem sido apontado como um potencial transmissor de patógenos de origem alimentar devido suas…
O queijo é derivado do leite que tem sido apontado como um potencial transmissor de patógenos de origem alimentar devido suas…
O presente trabalho, pautado em revisão bibliográfica da literatura pertinente ao tema, tem por propósito estudar e compreender a relação estratégica