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Roberta Martins da Costa Bianchi

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Professora na Universidade São Francisco, Doutora em Nanociências e Materiais Avançados pela Universidade Federal do ABC (UFABC); Química Industrial pela Universidade São Francisco (USF).

Obtenção do etanol a partir do reaproveitamento dos rejeitos do processo de produção da...

Atualmente existem duas metodologias para a fabricação de cachaça, a artesanal e a industrial. A fabricação artesanal ocorre por meio de um equipamento
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