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Railson Pereira Souza

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Nutricionista (Faculdade Estácio de Teresina). Farmacêutico (Universidade Federal do Piauí – UFPI). Especialista em Controle e Qualidade de Alimentos (Instituto Federal do Piauí – IFPI), em Gestão de Alimentação e Nutrição (Faculdade Venda Nova do Imigrante – FAVENI), em Farmacologia (FAVENI). Teresina – PI.

Análise nutricional de rótulos de salgadinhos de milho industrializados

Salgadinhos de milho ou snacks são produtos industrializados feitos à base do gritz de milho, gordura vegetal, corante, água, sal, condimentos (essências)

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