Avaliação dos compostos bioativos polifenóis, carotenóides e glucosinolatos de hortaliças e sua importância nutricional para prevenção de doenças
As hortaliças, de um modo geral, possuem uma grande importância na prática de uma alimentação adequada e balanceada, o que está diretamente
Erica Ribeiro Antunes
04/03/2024