{"id":3882,"date":"2023-12-06T12:27:57","date_gmt":"2023-12-06T15:27:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nucleodoconhecimento.com.br\/livros\/?p=3882"},"modified":"2023-12-08T14:45:51","modified_gmt":"2023-12-08T17:45:51","slug":"tucuma-no-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nucleodoconhecimento.com.br\/livros\/biotecnologia-um-enfoque\/tucuma-no-estado","title":{"rendered":"Cadeia produtiva do tucum\u00e3 no estado do Amazonas: uma revis\u00e3o bibliogr\u00e1fica"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><em>Ana Paula Santos<\/em> <sup><a href=\"#_ftn1\" name=\"_ftnref1\">[1]<\/a><\/sup><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Ot\u00e1vio Augusto Capeloto\u00a0<\/em><sup><a href=\"#_ftn2\" name=\"_ftnref2\">[2]<\/a><\/sup><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Klenicy Kazumy de Lima Yamaguchi\u00a0<\/em><sup><a href=\"#_ftn3\" name=\"_ftnref3\">[3]<\/a><\/sup><\/p>\n<div class=\"acf-input-prepend\" style=\"text-align: right;\">DOI: 10.32749\/nucleodoconhecimento.com.br\/livros\/3882<\/div>\n<h2>RESUMO<\/h2>\n<p><strong>Introdu\u00e7\u00e3o<\/strong>: A cadeia produtiva do tucum\u00e3 (<em>Astrocaryum aculeatum<\/em>) no estado do Amazonas apresenta grande import\u00e2ncia para regi\u00e3o, tanto sob o ponto de vista econ\u00f4mico quanto socioambiental. Al\u00e9m de alimento, \u00e9 usado na produ\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos, devido \u00e0s propriedades antioxidantes e hidratantes. <strong>Objetivo<\/strong>: Realizar uma revis\u00e3o bibliogr\u00e1fica sobre a cadeia produtiva do tucum\u00e3 no Amazonas. <strong>M\u00e9todo<\/strong>: Para a realiza\u00e7\u00e3o desta revis\u00e3o bibliogr\u00e1fica, foram utilizados trabalhos cient\u00edficos dispon\u00edveis na plataforma de pesquisa SciELO e Google Acad\u00eamico. <strong>Resultados<\/strong>: Foram analisados 5 artigos que abordam diferentes aspectos sobre a cadeia produtiva do tucum\u00e3 no Estado do Amazonas. Os frutos s\u00e3o comercializados em feiras e mercados de Manaus, provenientes de 20 localidades diferentes: Itacoatiara, Autazes, Rio Preto da Eva, Urucar\u00e1 e Terra Santa. Foi observado que h\u00e1 um interesse crescente no desenvolvimento da cadeia produtiva do tucum\u00e3, mas ainda existem lacunas de conhecimento e desafios a serem superados, como a falta de tecnologias adequadas para a produ\u00e7\u00e3o em larga escala e a falta de organiza\u00e7\u00e3o entre os produtores. <strong>Conclus\u00e3o<\/strong>: A cadeia produtiva de tucum\u00e3 possui relev\u00e2ncia socioecon\u00f4mica, impulsionando a economia e fornecendo fonte de renda para os produtores, al\u00e9m do consumo significativo por boa parte da popula\u00e7\u00e3o. Atrav\u00e9s do conhecimento cient\u00edfico e da colabora\u00e7\u00e3o entre produtores, pesquisadores e governo, \u00e9 poss\u00edvel potencializar a produ\u00e7\u00e3o e o valor agregado do tucum\u00e3 na regi\u00e3o amaz\u00f4nica.<\/p>\n<p><strong>Palavra-chave:<\/strong> Tucum\u00e3; Amazonas; Comercializa\u00e7\u00e3o; Consumo.<\/p>\n<p><strong>Fonte de Financiamento:<\/strong> Programa PROSPAM\/FAPEAM edital n\u00b0 008\/2021.<\/p>\n<p><sup><a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\">[1]<\/a><\/sup> Discente do Curso de Bacharelado em Biotecnologia do Instituto de Sa\u00fade e Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas, Coari \u2013 AM.<\/p>\n<p><sup><a href=\"#_ftnref2\" name=\"_ftn2\">[2]<\/a><\/sup> Discente do Curso de Bacharelado em Biotecnologia do Instituto de Sa\u00fade e Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas, Coari \u2013 AM.<\/p>\n<p><sup><a href=\"#_ftnref3\" name=\"_ftn3\">[3]<\/a><\/sup> Docente do Instituto de Sa\u00fade e Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas. E-mail: klenicy@gmail.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introdu\u00e7\u00e3o: A cadeia produtiva do tucum\u00e3 (Astrocaryum aculeatum) no estado do Amazonas apresenta grande import\u00e2ncia para regi\u00e3o, tanto sob<\/p>\n","protected":false},"author":151,"featured_media":3940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1553],"tags":[1541,1543,1545,1539],"class_list":["post-3882","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biotecnologia-um-enfoque","tag-amazonas","tag-comercializacao","tag-consumo","tag-tucuma"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cadeia produtiva do tucum\u00e3 no estado do Amazonas: uma revis\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Introdu\u00e7\u00e3o: A cadeia produtiva do tucum\u00e3 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