{"id":1820,"date":"2023-03-20T18:21:28","date_gmt":"2023-03-20T21:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nucleodoconhecimento.com.br\/livros\/?p=1820"},"modified":"2023-04-28T17:38:39","modified_gmt":"2023-04-28T20:38:39","slug":"sistemas-agricolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nucleodoconhecimento.com.br\/livros\/ciencias-exatas-e-da-terra\/sistemas-agricolas","title":{"rendered":"5. Controle estat\u00edstico de qualidade em sistemas agr\u00edcolas"},"content":{"rendered":"

Bruno Marcos Nunes Cosmo [1]<\/a><\/sup><\/sup><\/p>\n

Maur\u00edcio Guy de Andrade [2]<\/a><\/sup><\/sup><\/p>\n

DOI: 10.32749\/nucleodoconhecimento.com.br\/livros\/1820<\/div>\n

INTRODU\u00c7\u00c3O<\/h2>\n

O setor agropecu\u00e1rio representa uma parcela significativa da economia nacional e global. No Brasil, o agroneg\u00f3cio corresponde a mais de 20% do produto interno bruto (PIB), estando relacionado a gera\u00e7\u00e3o de empregos e movimentando a economia de muitas localidades (VIEIRA FILHO; FISHLOW, 2017; CEPEA, 2023).<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria engloba diversos setores de produ\u00e7\u00e3o, que incluem todas as atividades anteriores a propriedade (por exemplo, produ\u00e7\u00e3o de fertilizantes), atividades realizadas em n\u00edvel de propriedade (condu\u00e7\u00e3o de lavouras e cria\u00e7\u00f5es) e atividades posteriores (industrializa\u00e7\u00e3o, armazenamento, comercializa\u00e7\u00e3o e afins) (PORTO; GON\u00c7ALVES, 2011; ARIEIRA, 2017).<\/p>\n

Para garantir o cont\u00ednuo crescimento das atividades agr\u00edcolas, diversos segmentos t\u00eam evolu\u00eddo ao longo do tempo, podendo-se destacar o melhoramento gen\u00e9tico, o manejo fitossanit\u00e1rio, o manejo da fertilidade do solo, mecaniza\u00e7\u00e3o agr\u00edcolas e afins (INCAPER, 2018).<\/p>\n

Uma das \u00e1reas basais que influenciam os avan\u00e7os nestes setores, pauta-se na an\u00e1lise estat\u00edstica e experimenta\u00e7\u00e3o agr\u00edcola. Diversos dos segmentos citados anteriormente utilizam-se da condu\u00e7\u00e3o de experimentos e da an\u00e1lise de dados para selecionar materiais e gerar recomenda\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas (PERECIN, 2013).<\/p>\n

Muitos procedimentos estat\u00edsticos podem ser empregados na agricultura, levantamento de informa\u00e7\u00f5es presentes no ambiente, coleta de dados em s\u00e9ries clim\u00e1ticas, correla\u00e7\u00e3o de fatores e a condu\u00e7\u00e3o de experimentos propriamente dita (FELIX, 2018).<\/p>\n

Os dados obtidos, independentemente da fonte, podem ser analisados de diversas maneiras, conforme o problema que se deseja solucionar. Contudo, a ado\u00e7\u00e3o de experimentos que s\u00e3o comparados utilizando os conhecidos testes de m\u00e9dias, testes de agrupamento de m\u00e9dias e regress\u00f5es s\u00e3o os mais difundidos (NOGUEIRA, 2017).<\/p>\n

No entanto, outros procedimentos podem ser utilizados de forma alternativa ou complementar em fun\u00e7\u00e3o do alvo de an\u00e1lise. O controle estat\u00edstico de qualidade, representa uma alternativa de an\u00e1lise menos usual no meio agr\u00edcola, mas que pode gerar resultados promissores no segmento (VILAS BOAS et al., 2020).<\/p>\n

Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar e apresentar aplica\u00e7\u00f5es do controle estat\u00edstico de qualidade na agropecu\u00e1ria.<\/p>\n

Para alcan\u00e7ar tal objetivo foi realizado um levantamento bibliogr\u00e1fico com abordagem qualitativa e objetivos descritivos (FONTELLES et al., 2009). A pesquisa foi realizada em ambiente eletr\u00f4nico, empregando livros, artigos, disserta\u00e7\u00f5es e teses como fonte basal de informa\u00e7\u00e3o. Buscou-se empregar materiais publicados nos \u00faltimos 10 anos, por\u00e9m, sem abrir m\u00e3o de trabalhos mais antigos, quando relevantes para a pesquisa.<\/p>\n

CONTROLE ESTAT\u00cdSTICO DE QUALIDADE<\/h2>\n

A qualidade pode ser analisada como um conceito subjetivo, mas que sempre esteve impl\u00edcito no desenvolvimento do ser humano. Nos prim\u00f3rdios da civiliza\u00e7\u00e3o, se as ferramentas primitivas desenvolvidas pelos homens das cavernas n\u00e3o fossem resistentes, afiadas e bem fixadas o suficiente, elas n\u00e3o teriam utilidade nas ca\u00e7adas ou prote\u00e7\u00e3o (ROCHA, 2019). Contudo, ao comparar tais ferramentas com suas correspondentes atuais, a concep\u00e7\u00e3o de qualidade entre estas e aquelas \u00e9 distinta (da\u00ed o ponto de subjetividade).<\/p>\n

Historicamente o controle de qualidade existe desde que a humanidade existe, por\u00e9m, em n\u00edveis e configura\u00e7\u00f5es distintas ao longo do tempo. Os agricultores primitivos escolhiam as plantas que iriam cultivar e as ferramentas que utilizariam. Posteriormente os ferreiros e artes\u00e3os da idade m\u00e9dia realizavam seus trabalhos at\u00e9 atingir o grau desejado de suas pe\u00e7as (resist\u00eancia, espessura e etc.). Com a revolu\u00e7\u00e3o industrial houve uma massifica\u00e7\u00e3o dos processos produtivos, mas mesmo sem a aten\u00e7\u00e3o isolada antes destinada a cada pe\u00e7a, a produ\u00e7\u00e3o industrial tamb\u00e9m carecia de qualidade (ROCHA, 2019).<\/p>\n

A revolu\u00e7\u00e3o industrial gerou a aplica\u00e7\u00e3o de controle de qualidade de forma mais similar ao existente hoje. Contudo, a metodologia inicial consistia apenas em inspecionar, categorizar e reparar defeitos, sem foco na identifica\u00e7\u00e3o das causas. Esse cen\u00e1rio estendeu-se at\u00e9 o s\u00e9culo XX. Em 1924, marca-se os primeiros trabalhos direcionados a identifica\u00e7\u00e3o e preven\u00e7\u00e3o de problemas, destacando-se os gr\u00e1ficos de an\u00e1lise propostos por Shewhart, marcando as bases do O controle estat\u00edstico de qualidade (CEQ) (ROCHA, 2019).<\/p>\n

O CEQ foi impulsionado na Inglaterra em 1935 e posteriormente em 1942 em fun\u00e7\u00e3o da Segunda Guerra Mundial, devido \u00e0 necessidade de gerar produtos militares de qualidade e em prazos curtos (ROCHA, 2019). A proposta do CEQ ou CEP (Controle Estat\u00edstico de Processos) como tamb\u00e9m \u00e9 denominado foi de monitorar um processo e analisar se ele encontra-se ou n\u00e3o sob controle. O controle refere-se ao atendimento de limites (inferiores e\/ ou superiores) (MIURA, 2019).<\/p>\n

Para verificar o controle s\u00e3o empregadas sete ferramentas da qualidade: i) Gr\u00e1fico de histograma; ii) Folha de controle; iii) Gr\u00e1fico de pareto; iv) Diagrama de causa e efeito; v) Diagrama de concentra\u00e7\u00e3o de defeitos; vi) Diagrama de dispers\u00e3o; e vii) Gr\u00e1ficos de controle (SOUSA; MOTA, 2022). Estas ferramentas podem ser aplicadas em diferentes contextos. Na ind\u00fastria, por exemplo, os gr\u00e1ficos de controle podem ser empregados para monitorar a resist\u00eancia e\/ ou peso de comprimidos, alimentos e afins (ALVES, 2019; BUTURE et al., 2022; SOUZA; DAMY-BENEDETTI, 2022).<\/p>\n

No meio agropecu\u00e1rio, as aplica\u00e7\u00f5es do CEQ podem ocorrer em n\u00edvel de campo, ou ainda em n\u00edvel industrial. Pois diversos produtos e equipamentos utilizados nas propriedades rurais s\u00e3o advindos da ind\u00fastria. Em um estudo conduzido por Silva et al. (2015), ressalta-se que o CEQ ou CEP foi desenvolvido e \u00e9 amplamente utilizado nos processos industriais. Por\u00e9m, apresenta grande potencial para utiliza\u00e7\u00e3o no setor agropecu\u00e1rio.<\/p>\n

Em Martins (2022), por exemplo, os gr\u00e1ficos de controle s\u00e3o empregados como complementos na defini\u00e7\u00e3o de zonas de salubridade em fun\u00e7\u00e3o da distribui\u00e7\u00e3o do n\u00edvel de ru\u00eddos de m\u00e1quinas agr\u00edcolas isoladas e com implementos.<\/p>\n

No trabalho de Cust\u00f3dio et al. (2012) verifica-se a utiliza\u00e7\u00e3o do CEQ no monitoramento de perdas e da efici\u00eancia da colheita mecanizada do cafeeiro irrigado. Neste caso compreende-se que existe um n\u00edvel de perda tolerado, mas que acima deste n\u00edvel, novas medidas devem ser consideradas, como manuten\u00e7\u00e3o de implementos, verifica\u00e7\u00e3o do ponto de matura\u00e7\u00e3o da cultura, condi\u00e7\u00f5es ambientais e afins.<\/p>\n

De forma similar, Silva et al. (2008), aplicam o CEQ no monitoramento da colheita mecanizada de cana-de-a\u00e7\u00facar. Neste caso existem observa\u00e7\u00f5es fora de controle para o par\u00e2metro perdas, ou seja, por algum fator as perdas est\u00e3o fora dos valores aceit\u00e1veis. Al\u00e9m da cana-de-a\u00e7\u00facar e do cafeeiro, as perdas durante a colheita de qualquer cultura podem ser analisadas pelo CEQ, atendendo logicamente os padr\u00f5es estabelecidos para a mesma.<\/p>\n

Na semeadura do milho, Carpes et al. (2018), aplicaram o CEP para avaliar a distribui\u00e7\u00e3o longitudinal das sementes em diferentes velocidades do disco e inclina\u00e7\u00f5es do dosador. Neste caso foi poss\u00edvel identificar quais velocidades e inclina\u00e7\u00f5es ampliaram a ocorr\u00eancia de espa\u00e7amentos aceit\u00e1veis ou n\u00e3o.<\/p>\n

Os gr\u00e1ficos de controle s\u00e3o ferramentas de monitoramento efetivas, assim, v\u00e1rios tipos de processos podem ser analisados por sua utiliza\u00e7\u00e3o. Suszek et al. (2019), utilizaram estes gr\u00e1ficos para monitorar a varia\u00e7\u00e3o da condutividade hidr\u00e1ulica de dois tipos de solo (Luvissolo Cr\u00f4mico e Neossolo Regol\u00edtico) em fun\u00e7\u00e3o da varia\u00e7\u00e3o de densidade.<\/p>\n

Na \u00e1rea de irriga\u00e7\u00e3o, os gr\u00e1ficos de controle estat\u00edstico s\u00e3o amplamente no monitoramento de diversos fatores como a uniformidade da irriga\u00e7\u00e3o (GOMES et al., 2020; COSMO et al., 2021), ou o efeito de eventos como a obstru\u00e7\u00e3o dos emissores (SZEKUT et al., 2015).<\/p>\n

Portanto, o CEQ e suas diversas ferramentas (em especial os gr\u00e1ficos de controle) podem ser empregados em praticamente todas as atividades no meio agropecu\u00e1rio que necessitem de alguma forma de monitoramento. Semeadura, tratos culturais como a pulveriza\u00e7\u00e3o (volume de calda, cobertura foliar e afins), colheita, mapeamento de solo e diversos fatores podem ser monitorados. Cabe ao respons\u00e1vel definir par\u00e2metros e as melhores formas de aplica\u00e7\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es que podem ser obtidas com tais ferramentas.<\/p>\n

CONSIDERA\u00c7\u00d5ES FINAIS<\/h2>\n

O controle estat\u00edstico de qualidade conta com ferramentas que foram desenvolvidas inicialmente para utiliza\u00e7\u00e3o industrial, mas que podem ser adaptadas e gerar informa\u00e7\u00f5es promissoras para o meio agropecu\u00e1rio. Basicamente tudo que pode ser monitorado na agropecu\u00e1ria pode utilizar das ferramentas do CEQ, dependendo da imagina\u00e7\u00e3o e capacidade de aplica\u00e7\u00e3o das informa\u00e7\u00f5es geradas pelos pesquisadores, t\u00e9cnicos e afins.<\/p>\n

REFER\u00caNCIAS<\/h2>\n

ALVES, C. R. O controle estat\u00edstico de processo na ind\u00fastria farmac\u00eautica para avalia\u00e7\u00e3o da resist\u00eancia mec\u00e2nica de comprimido<\/strong>. 2019. 47f. Trabalho de Conclus\u00e3o de Curso (Especialista em Tecnologias Industriais Farmac\u00eauticas) \u2013 Funda\u00e7\u00e3o Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro, 2019.<\/p>\n

ARIEIRA, J. O. Fundamentos do agroneg\u00f3cio<\/strong>. Brasil: UNIASSELVI, 2017. 221p.<\/p>\n

BUTURE, E. C. F.; BITTENCOURT, J. V. M.; NASCIMENTO, M. M. F. Caracteriza\u00e7\u00e3o e an\u00e1lise de uma unidade fabril de batata. Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial<\/strong>, Francisco Beltr\u00e3o, v.16, n.1, p.3815-3836, 2022.<\/p>\n

CARPES, D. P.; ALON\u00c7O, A. S.; FRANCETTO, T. R.; MOREIRA, A. R.; CHAGAS, G. S. Qualidade da distribui\u00e7\u00e3o longitudinal de sementes de milho por um dosador-apanhador com aux\u00edlio pneum\u00e1tico. Revista Engenharia na Agricultura<\/strong>, v.26, n.1, p.43-51, 2018.<\/p>\n

CEPEA – CENTRO DE ESTUDOS AVAN\u00c7ADOS EM ECONOMIA APLICADA. PIB do agroneg\u00f3cio brasileiro<\/strong>. CEPEA. 2022.\u00a0 Dispon\u00edvel em: https:\/\/www.cepea.esalq.usp.br\/br\/pib-do-agronegocio-brasileiro.aspx. Acesso em: 15 fev. 2023.<\/p>\n

COSMO, B. M. N.; ANDRADE, M. G.; GALERIANI, T. M.; HERMES, E.; VILAS BOAS, M. A.; GAVA, G. J. C. Statistical quality control and electrical conductivity for evaluation of the uniformity of different drip fertigation solutions. Irriga<\/strong>, Botucatu, v.1, n.2, p.264-280, 2021.<\/p>\n

CUST\u00d3DIO, A. A. P.; SILVA, R. P.; LEMOS, L. B.; TOLEDO, A.; MELO, L. P.; CUST\u00d3DIO, A. A. P. Controle estat\u00edstico aplicado da colheita mecanizada de cafeeiros irrigados. Revista de Agricultura<\/strong>, v.87, n.3, p.172-180, 2012.<\/p>\n

FELIX, J. H. S. Como escrever bem<\/strong>: Projeto de pesquisa e artigo cient\u00edfico. Curitiba: Appris, 2018. 187p.<\/p>\n

FONTELLES, J. M.; SIM\u00d5ES, M. G.; FARIAS, S. H.; FONTELLES, R. G. S. Metodologia da pesquisa cient\u00edfica: Diretrizes para a elabora\u00e7\u00e3o de um protocolo de pesquisa.\u00a0Revista Paraense de Medicina<\/strong>, v.23, n.3, p.1-8, 2009.<\/p>\n

GOMES, A. H. S.; LIMA, G. M. L.; FERREIRA, D. J. L.; VASCONCELOS, G. N.; PEDROZA, J. P.; LIMA, E. L. A. Controle estat\u00edstico aplicado a uniformidade de distribui\u00e7\u00e3o em unidades gotejadoras operando com \u00e1gua residu\u00e1ria. Irriga<\/strong>, Inovagri, Botucatu, v.25, n.4, p.719-727, 2020.<\/p>\n

INCAPER \u2013 INSTITUTO CAPIXABA DE PESQUISA, ASSIST\u00caNCIA T\u00c9CNICA E EXTENS\u00c3O RURAL. Tend\u00eancias e novas tecnologias na agropecu\u00e1ria. Incaper em Revista<\/strong>, v.9, 2018.<\/p>\n

MARTINS, F. B. S. Distribui\u00e7\u00e3o Espacial do Ru\u00eddo Emitido por M\u00e1quinas Agr\u00edcolas<\/strong>. 2020. 91f. Disserta\u00e7\u00e3o (Mestrado em Engenharia Agr\u00edcola e Ambiental) \u2013 Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Serop\u00e9dica, 2020.<\/p>\n

MIURA, F. S. Ferramenta computacional para an\u00e1lise de capacidade de processo utilizando a linguagem python<\/strong>. 2019. 64f. Disserta\u00e7\u00e3o (Mestrado em Tecnologias Computacionais para o Agroneg\u00f3cio) \u2013 Universidade Tecnol\u00f3gica Federal do Paran\u00e1, Medianeira, 2019.<\/p>\n

NOGUEIRA, C. H. Testes para compara\u00e7\u00f5es m\u00faltiplas de m\u00e9dias em experimentos com tend\u00eancia e depend\u00eancia espacial<\/strong>. 2017. 142f. Tese (Doutorado em Estat\u00edstica e Experimenta\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria) \u2013 Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2017.<\/p>\n

PERECIN, D. Introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 experimenta\u00e7\u00e3o<\/strong>. Jaboticabal: USP, 2013. 83p.<\/p>\n

PORTO, E. M. V.; GON\u00c7ALVES, V. D. Agroneg\u00f3cio<\/strong>: Empresa rural. Montes Claros: Unimontes, 2011. 108p.<\/p>\n

SILVA, R. P.; CORR\u00caA, C. F.; CORTEZ, J. W.; FURLANI, C. E. A. Controle estat\u00edstico aplicado ao processo de colheita mecanizada de cana-de-a\u00e7\u00facar. Engenharia Agr\u00edcola<\/strong>, Jaboticabal, v.28, n.2, p.292-304, 2008.<\/p>\n

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SOUSA, J. C.; MOTA, L. O. Aplica\u00e7\u00e3o das sete ferramentas da qualidade nas organiza\u00e7\u00f5es na \u00e1rea da produ\u00e7\u00e3o. Id on Line \u2013 Revista de Psicologia<\/strong>, v.16, n.60, p.123-140, 2022.<\/p>\n

SOUZA, B. L.; DAMY-BENEDETTI, P. C. Aplica\u00e7\u00e3o de ferramentas de qualidade com a finalidade de minimizar e\/ou solucionar a alta varia\u00e7\u00e3o de gramatura de batata chips. Revista Cient\u00edfica<\/strong>, v.1, n.1, p.1-10, 2022.<\/p>\n

SUSZEK, F. L.; SAMPAIO, S. C.; LIMA, V. L. A. Controle estat\u00edstico de qualidade da condutividade hidr\u00e1ulica em Luvissolo e Neossolo com varia\u00e7\u00e3o da densidade do solo. Irriga<\/strong>, Botucatu, v.24, n.1, p.16-24, 2019.<\/p>\n

SZEKUT, F. D.; KLEIN, M. R.; RIBEIRO, M. D.; AZEVEDO, C. A. V.; BATISTA, R. O.; SANTOS, D. B. \u00cdndice de capacidade do processo na obstru\u00e7\u00e3o de tubos gotejadores com uso de esgoto dom\u00e9stico. In: INOVAGRI INTERNATIONAL MEETING, 3., 2015, Fortaleza. Anais\u2026<\/strong>. Fortaleza: INOVAGRI, 2015. p.1707-1717.<\/p>\n

VIEIRA FILHO, J. E. R.; FISHLOW, A. Agricultura e ind\u00fastria no Brasil<\/strong>: Inova\u00e7\u00e3o e competitividade. Bras\u00edlia: Ipea, 2017. 305p.<\/p>\n

ROCHA, H. M. Controle estat\u00edstico de qualidade<\/strong>. Rio de Janeiro: Funda\u00e7\u00e3o Cecierj, 2019. 406p.<\/p>\n

VILAS BOAS, M. A.; SZEKUT, F. D.; SIQUEIRA, M. M. K. Controle estat\u00edstico da qualidade na irriga\u00e7\u00e3o<\/strong>: Irriga\u00e7\u00e3o localizada. Cascavel: Edunioeste, 2020.<\/p>\n

[1]<\/a><\/sup> Doutorando em Agronomia (Agricultura) \u2013 Universidade Estadual Paulista \u201cJ\u00falio de Mesquita Filho\u201d (UNESP), Botucatu (SP). ORCID: https:\/\/orcid.org\/0000-0003-3252-5349. Curr\u00edculo Lattes: http:\/\/lattes.cnpq.br\/5681872370469923.<\/p>\n

[2]<\/a><\/sup> Professor Doutor, Universidade Federal do Paran\u00e1 (UFPR), Palotina (PR). ORCID: https:\/\/orcid.org\/0000-0002-4620-1401. Curr\u00edculo Lattes: http:\/\/lattes.cnpq.br\/4821884579392567.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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